Zabıta Müdürü Erol Bütün " Gemlik'te fırınların düzenli olarak denetlendiğini, İnsan odaklı hizmet anlayışıyla çalışan Gemlik Belediyesi'nin vatandaşların sağlıklı, hijyen ve gramaj kurallarına uygun ekmek ve unlu mamul tüketebilmesi için fırınları denetlediklerini belirtti. Ayrıca düzenli periyotlarda yapılan denetimlerde ekmeklerin üretildiği ortamdan, gramajına, hijyen kurallarına uygun olup olmadığına kadar bir çok konu Gemlik Belediyesi Zabıta Ekipleri tarafından titizlikle denetlenmektedir dedi."
Zabıta ekiplerince yapılan denetimde Gemlik'te bulunan fırınlar tek tek incelendi. Yapılan denetimler sonucunda fırınlarda bazı eksiliklere rastlanırken, büyük çoğunluğunun kurallara tam anlamıyla uyduğu gözlendi. Ayrıca temiz ve sağlıklı ekmek, pasta ve unlu mamul üreten fırın sahiplerine de teşekkür edildi. Zabıta Ekipleri tüketicilere Gemlik'teki fırınlardan gönül rahatlığıyla ekmeklerini alabilecekleri mesajını verirken, denetimlerin devam edeceğini de söylediler. Denetimlerin bundan sonra da artacağına da vurgu yapılarak, her daim alışverişlerde özellikle gıda maddeleri konusunda vatandaşların endişelerinin ortadan kalkmasına yönelik uygulamaların artacağı ifade edildi.